Влажность: 30-40%

Длина стручков: 14-18 см

Сорт: Tahitensis (Таити)

Ваниль из Индонезии постепенно выходит на один уровень с Мадагаскарской по качеству, так как вовсю осваивает и улучшает технологию обработки ванили, приглашая опытных специалистов с Мадагаскара. Ее отличают мягкие цветочные ноты, а шеф-повара и кондитеры ценят Таитянскую ваниль за быстро раскрывающийся аромат без долгого шлейфа.